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A Tutto Vino
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Colore rosa cerasuolo scarico, luminoso. Aromi fragranti di fragola selvatica, ciliegia appena colta, petali di rosa e cenni di scorza d'arancia. L'assaggio è teso, agile, con acidità ben integrata e una mineralità fumé che dona profondità. Il tannino è impercettibile, la chiusura è pulita e rinfrescante, con ritorni di frutta rossa e una lieve nota salmastra.
Veste rosa cipria tenue con riflessi brillanti. Al naso esprime fragoline di bosco, melograno, rosa canina e un soffio di pompelmo rosa, su un sottofondo di pietra focaia e timo. In bocca è verticale,
Nel 1990, Marco de Bartoli, che già utilizzava il Grillo in purezza per il Vecchio Samperi e per tutti i Marsala, comincia a produrre un bianco da tavola. Nasceva così il vino Grappoli del Grillo.
