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ATuttoVino 2019 costa grande
Azienda Agricola Boscarelli · Toscana · Italy

costa grande

· Sangiovese
Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 95/100 Wine Spectator
Riconoscimento
95/100 Wine Spectator
Guida
Wine Spectator
Alcol
Annata
2019
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Un'espressione pura ed elegante del Sangiovese di Montalcino. Il Costa Grande incanta per l'equilibrio tra la freschezza della ciliegia rossa e note terrose e balsamiche, offrendo una struttura solida ma setosa, ideale per chi cerca un rosso di carattere ma di estrema precisione e raffinatezza.

Sangiovese di Montalcino (DOCG) di Boscarelli caratterizzato da un'acidità naturale vibrante e tannini ben integrati. L'affinamento in legno preserva la freschezza varietale unendo note terziarie di sottobosco e mineralità tipica del terroir.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 3,3
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2019 · Toscana · ottima
Stile atteso Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 24.5°C (+2.2°C) e GDD 2032 (+247) indicano maturazione accelerata. Piogge apr-ott leggermente sopra media (503.8 vs 469.1 mm) ma ago-set in linea (122.8 vs 123.3 mm), con 15 giorni di pioggia nel periodo chiave.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese
Denominazione DOCG
Regione Toscana
Paese Italy
Stile Rosso
Annata 2019
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Azienda Agricola Boscarelli
Azienda Agricola Boscarelli

La storia della nostra azienda ha radici profonde che risalgono al 1962, quando il fondatore Egidio Corradi ha concepito il sogno di creare un vino nobile che esaltasse i profumi e i sapori della sua terra d’origine, con l’eleganza che tanto amava. Nato in una famiglia poliziana d'antica nobiltà e laureato in Economia e Commercio, Egidio ha trascorso gran parte della sua vita tra Genova e Milano, dedicandosi al lavoro come broker internazionale. Il destino di Egidio lo ha condotto nel 1962 ad acquistare due piccoli poderi semi-abbandonati a Cervognano di Montepulciano, in Toscana. L'arrivo della figlia Paola Corradi e del marito Ippolito De Ferrari negli anni ’60 ha infuso nuova vita ai Poderi Boscarelli, trasformandoli in una realtà vinicola di successo. Paola e Ippolito hanno avviato la coltivazione dei primi vigneti specializzati con una densità di 3500 ceppi per ettaro. Insieme, hanno costruito la prima cantina, ristrutturando e adattando le vecchie stalle. Oggi, la terza generazio

Fondato nel 1962 Toscana Sito ufficiale
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