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ATuttoVino 2024 NUDO
Siddùra · Sardegna · Italia

NUDO

Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau
Cannonau di Sardegna DOC Lieviti indigeni ★ 91/100 Falstaff Disponibile
Riconoscimento
91/100 Falstaff
Guida
Falstaff
Alcol
—
Annata
2024
€ 25,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.
Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

NUDO di Siddùra è un rosso dalla Sardegna. Al naso emergono note di frutta rossa matura e spezie calde, accompagnate da un sottofondo terroso. Al palato è corposo, con tannini ben presenti e una morbidezza che bilancia l'acidità moderata.

Il vino 'NUDO' è prodotto in Sardegna, con uve Cannonau, che conferiscono un corpo robusto e una struttura tannica importante. La percezione alcolica è moderata, nonostante l'assenza di dati precisi sull'alcol. Il profilo aromatico è stato generato con l'ausilio di intelligenza artificiale, suggerendo prudenza nell'interpretazione.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2024 · Sardegna
Stile atteso Annata più calda e più piovosa della media: giugno-agosto +1,2°C e GDD +154, ma aprile-ottobre +139 mm di pioggia, con agosto-settembre molto piovoso (171 mm in 16 giorni).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cannonau
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Regione Sardegna
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2024
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Siddùra
Siddùra

È il 2008 quando due imprenditori arrivano in Gallura attratti dalla bellezza selvaggia del territorio, dalle colline che digradano verso il mare, dai profumi della macchia mediterranea uniti alla brezza salmastra. Il motivo? Cercare un luogo dove costruire qualcosa di autentico, dove la terra parlasse ancora una lingua antica. La scoperta che supera l′aspettativa Una tenuta con un vigneto già piantato, testimone silenzioso di una viticoltura radicata da generazioni. Prende vita, quasi per caso, la decisione di vinificare quella prima vendemmia da cui nasce Maìa, il Vermentino simbolo della cantina. La scintilla che trasforma l’intuizione in concretezza. Maìa gran medaglia d′oro Al Decanter World Wine Awards di Londra, uno dei concorsi enologici più prestigiosi al mondo, Maìa si afferma da subito. Non era previsto. Non era nei piani. Era il territorio a parlare attraverso il vino, dimostrando che la Gallura, già celebre per i suoi vini, aveva tanto da raccontare. Ancora una volta. Il n

Fondato nel 2008 Sardegna Osservatorio SQNPI Sito ufficiale
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