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ATuttoVino NV NAUMANNI ALEATICO
Tenute Pugliese · Puglia · Italia

NAUMANNI ALEATICO

Aleatico di Puglia DOC · Aleatico
Aleatico di Puglia DOC Lieviti indigeni ★ 91/100 James Suckling Disponibile
Riconoscimento
91/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
15.0%
Annata
Non Vintage
€ 18,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

NAUMANNI ALEATICO di Tenute Pugliese è un PUGLIA I.G.T. dalla Puglia. Al naso emergono intensi profumi di fiori e frutti rossi, con accenni speziati. In bocca è morbido e rotondo, con tannini delicati e una buona freschezza.

L'Aleatico è un vitigno aromatico che dona intensità olfattiva e note floreali e fruttate. La vinificazione in Puglia, regione calda, contribuisce a una morbidezza e un corpo medio, mentre l'acidità è moderata. I tannini sono presenti ma non predominanti, rendendo il vino versatile negli abbinamenti.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 10,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Aleatico
Denominazione Aleatico di Puglia DOC
Regione Puglia
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 15.0%
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Tenute Pugliese
Tenute Pugliese

Siamo una famiglia di vignaioli pugliesi che produce vino da 3 generazioni. Sulle colline di Conversano, in provincia di Bari, “Lama Caprio”, passione, rispetto della natura, tecniche antiche e visione moderna, ci accompagnano in tutte le fasi della produzione per ottenere vini che sono l’essenza del nostro territorio e della nostra storia. In ogni calice c’è un pezzo di storia della Puglia e della famiglia Pugliese. Un lavoro interamente artigianale, che porta dentro di sè, saperi, sapori e tecniche antiche. 55 sono i filari dello storico vigneto di famiglia che si trova nel territorio di Marchione, in contrada “Lama Caprio” a Conversano, provincia di Bari.

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