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ATuttoVino 2022 Vino Nobile di Montepulciano
Azienda Agricola Boscarelli · Toscana · Italia

Vino Nobile di Montepulciano

· Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Mammolo 5%
Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Spectator Disponibile
Riconoscimento
94/100 Wine Spectator
Guida
Wine Spectator
Alcol
Annata
2022
€ 35,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Vino Nobile di Montepulciano di Azienda Agricola Boscarelli è un Vino Nobile di Montepulciano DOCG dalla Toscana. Al palato si presenta con una buona acidità e tannini ben integrati. Il corpo è pieno e avvolgente, con una persistenza gustativa che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Il Sangiovese in Toscana offre acidità e tannini ben presenti, influenzati dall'affinamento in botte grande che non sovrasta il profilo varietale. La struttura è sostenuta dai tannini e dall'acidità, che governano l'abbinamento.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Mammolo 5%
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2022
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Azienda Agricola Boscarelli
Azienda Agricola Boscarelli
Toscana
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