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A Tutto Vino
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Un Cabernet Franc di precisione dal Collio: un rosso elegante e strutturato che sposa la freschezza minerale del Friuli con note di frutti rossi, foglia di tè e sentori balsamici. Un vino di carattere, ideale per chi cerca equilibrio tra intensità e raffinatezza.
Il Cabernet Franc nel Collio esprime una spiccata nota vegetale e balsamica tipica del vitigno, mitigata dal terroir friulano che conferisce sapidità e struttura. L'affinamento in legno stabilizza i tannini, rendendoli presenti ma integrati. La dominance dei tannini è 3 poiché definisce la necessità di proteine per l'equilibrio.
Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.
