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A Tutto Vino
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Un Merlot elegante e vellutato proveniente dal Collio. Caratterizzato da note di prugne mature, mirtilli e un delicato tocco di vaniglia, si distingue per una struttura solida ma avvolgente, con tannini setosi e un finale sapido che riflette la mineralità del terroir friulano.
Il Merlot del Collio beneficia di terreni argillosi e calcarei che conferiscono struttura e sapidità. La varietale predilige la morbidezza e la rotondità, con tannini setosi che governano il pairing insieme al corpo medio-alto.
Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.
