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ATuttoVino NV Pinot Bianco
Venica & Venica · Friuli-Venezia Giulia · Italia

Pinot Bianco

Collio DOC · Pinot Bianco
Collio DOC Integrato Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Un Pinot Bianco del Collio elegante e armonioso, che sposa la freschezza della mela Granny Smith e della pera con una raffinata mineralità. Un vino agile, vibrante e sapido, ideale per chi cerca un bianco pulito, moderno e di grande equilibrio.

Il Pinot Bianco del Collio esprime l'equilibrio tra la delicatezza varietale e l'influenza dei suoli ponca e arenaria. La zona garantisce una sapidità marcata e un'acidità ben integrata, mentre la tecnica di vinificazione di Venica & Venica preserva la freschezza e la morbidezza tipica del vitigno.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 6,7
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Bianco
Denominazione Collio DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 3 mesi
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Venica & Venica
Venica & Venica

Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.

Fondato nel 1930 12.00 ettari Friuli-Venezia Giulia certificata VIVA Sito ufficiale
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