Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino 2021 Benuara
Cusumano · Sicilia · Italia

Benuara

Sicilia DOC · Nero d'Avola 70%, Syrah 30%
Sicilia DOC Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
14.0%
Annata
2021
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Benuara di Cusumano è un Sicilia DOC dalla Sicilia. In bocca è avvolgente e morbido, con tannini ben integrati e un corpo pieno. La persistenza è buona, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Il Benuara, con un blend di Nero d'Avola e Syrah, offre tannini presenti e un corpo strutturato grazie al clima caldo siciliano. L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vino.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nero d'Avola 70%, Syrah 30%
Denominazione Sicilia DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.0%
Annata 2021
Affinamento barrique · 6 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cusumano
Cusumano

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

Sicilia Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino
2021
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su Benuara: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Rosso