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ATuttoVino 2013 AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Secondo Marco · Veneto · Italia

AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Amarone della Valpolicella DOCG · Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone della Valpolicella DOCG Lieviti indigeni Passito ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
15.5%
Annata
2013
€ 85,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA di Secondo Marco è un Amarone della Valpolicella DOCG dalla Veneto. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, come prugna e mora, seguiti da note speziate di pepe nero e cannella. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza.

L'Amarone della Valpolicella di Secondo Marco si distingue per un corpo robusto e tannini pronunciati, tipici delle uve Corvina e Corvinone. L'appassimento delle uve contribuisce a una morbidezza avvolgente e un'intensità aromatica significativa. L'alcol percepito è elevato, sostenuto dalla concentrazione di zuccheri durante l'appassimento.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
8,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 10,0
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Risotto alla Milanese
Il vino è più strutturato del piatto — tende a dominare.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2013 · null
Stile atteso null

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 15.5%
Annata 2013
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Secondo Marco
Secondo Marco
Veneto Sito ufficiale
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Annate verificate

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