Grüner Veltliner

Alto Adige DOC · Grüner Veltliner 100%

Alto Adige DOC Lieviti indigeni

Riconoscimento

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Guida

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Alcol

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Annata

2022

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Grüner Veltliner di Cantina Valle Isarco è un Alto Adige Valle Isarco DOC dalla Trentino-Alto Adige. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una chiara acidità che bilancia la morbidezza. I sapori di agrumi e la leggera nota erbacea si integrano perfettamente con la mineralità, rendendo il vino piacevolmente persistente.

Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale, con una netta dominanza di acidità e sapidità coerente con il vitigno Grüner Veltliner e il terroir della Valle Isarco. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale e i dettagli di vinificazione sono indicati come generati da AI/inferiti.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 10,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2022 · Trentino-Alto Adige · ottima

Stile atteso Annata calda e secca, con temperature medie estive superiori di 2.1°C e precipitazioni totali inferiori del 22% rispetto alla media storica. Agosto e settembre hanno visto piogge frequenti ma leggere, mitigando lo stress idrico senza eccessivi rischi di dilavamento.