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A Tutto Vino
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SAUVIGNON di Jermann è un IGT Venezia Giulia dalla Friuli-Venezia Giulia. Al palato è fresco e vibrante, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza. La sapidità e la mineralità emergono nel finale, lasciando una persistenza piacevolmente lunga.
Il Sauvignon Blanc di Jermann si distingue per un'acidità vivace e una sapidità pronunciata, tipiche del terroir del Friuli-Venezia Giulia. Le note agrumate ed erbacee sono coerenti con il vitigno, ma sono state generate da un modello AI, quindi si consiglia cautela nell'interpretazione.
Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.
