Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino 2015 GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM
Grattamacco · Toscana · Italia

GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM

Bolgheri Superiore DOC · Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Bolgheri Superiore DOC Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Advocate
Riconoscimento
94/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
14.0%
Annata
2015
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.
Una mail sola, solo per questo vino. Privacy

Nota di degustazione

Sommelier AI

GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM di Grattamacco è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana.

Il profilo sensoriale è guidato principalmente dalle note tecniche disponibili, con l'annata che suggerisce una maturazione completa grazie a condizioni climatiche favorevoli. Tuttavia, la mancanza di dati specifici sensoriali impone prudenza nella valutazione.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2015 · Bolgheri Superiore · ottima
Stile atteso Temperatura media estiva di 24.9°C, superiore di 1.8°C rispetto alla media storica, con precipitazioni totali leggermente inferiori e un agosto-settembre più asciutto (88.9 mm vs 102.2 mm), creando condizioni ideali per una maturazione completa e senza stress idrico eccessivo.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominazione Bolgheri Superiore DOC
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.0%
Annata 2015
Affinamento barrique · 24 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Grattamacco
Grattamacco

Un‘azienda vitivinicola di pionieri : la seconda cantina di produttori a nascere a Bolgheri nel 1977. La prima in assoluto a vinificare il Bolgheri Rosso, a credere nel Vermentino e a valorizzare i vigneti delle alture; una delle poche a mantenere il Sangiovese nel blend che dà vita al Bolgheri Superiore. Sotto il secolare leccio della casa colonica, nel 1994 si riunirono gli artefici del disciplinare che diede inizio alla storia enologica della denominazione.

Fondato nel 1977 80.00 ettari Toscana Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino
2015 2006
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Rosso