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ATuttoVino 2018 AMARONE
Dal Forno Romano · Veneto · Italia

AMARONE

Amarone della Valpolicella DOCG · Croatina, Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Amarone della Valpolicella DOCG Lieviti indigeni ★ 98/100 James Suckling Disponibile
Riconoscimento
98/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
16.5%
Annata
2018
€ 576,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

AMARONE di Dal Forno Romano è un rosso dalla Veneto.

L'annata 2018 è caratterizzata da una maturazione regolare e un'elevata concentrazione zuccherina, con un potenziale di alcol e glicerina importanti. Tuttavia, i dati specifici sensoriali come acidità, tannino e corpo non sono disponibili, quindi si mantiene una confidenza prudente.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

2 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Croatina, Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 16.5%
Annata 2018
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Dal Forno Romano
Dal Forno Romano

Immaginate di trovarvi nel cuore del Veneto, dove le dolci colline si intrecciano con i filari di vigneti, e lì, in un angolo di paradiso, sorge la cantina Dal Forno Romano. Questa realtà vinicola è il frutto di un amore profondo per la terra e per la tradizione, un luogo dove il rispetto per il territorio si traduce in vini di straordinaria intensità e carattere. Ogni sorso dei loro rossi racconta una storia di passione e dedizione, con uve selezionate che maturano al sole di un clima ideale e che poi si trasformano in opere d'arte enologiche. La filosofia di Dal Forno è chiara: preservare l'autenticità del vino attraverso metodi di produzione che esaltano le peculiarità del terroir, creando vini che parlano di quel territorio unico, con tannini setosi e note fruttate che danzano nel palato. Qui, ogni bottiglia racchiude non solo il sapore, ma anche la poesia di un paesaggio e la storia di chi lo lavora con amore.

Fondato nel 1983 34.00 ettari Veneto Sito ufficiale
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