ATuttoVino NV Vigneti di Carbonare

Inama Azienda Agricola · Veneto · Italia

Vigneti di Carbonare

· Garganega 100%

Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 92/100 James Suckling

Riconoscimento

92/100 James Suckling

Guida

James Suckling

Alcol

—

Annata

Non Vintage

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Vigneti di Carbonare di Inama Azienda Agricola è un Soave Classico DOC dalla Veneto. Al naso emergono sentori di fiori bianchi e agrumi, con un palato sapido e fresco, bilanciato da una morbidezza discreta.

Il profilo è guidato dalla prevalenza di acidità e sapidità (score 7), coerenti con la Garganega di Soave Classico e l'influenza dei suoli vulcanici. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale e i dettagli di vinificazione sono generati tramite AI/inferenza, sebbene allineati agli standard del vitigno e della zona.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 3,3

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Garganega 100%

Denominazione Soave Classico

Regione Veneto

Paese Italia

Stile Bianco

Annata Non Vintage

Affinamento acciaio

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Inama Azienda Agricola

Veneto Sito ufficiale

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