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A Tutto Vino
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D'ANTAN di La Scolca è un Cortese dell'Alto Monferrato DOC dalla Piemonte. Al palato si presenta fresco, con una buona acidità e sapidità che bilanciano una struttura morbida e un corpo medio. Finale persistente con retrogusto minerale.
Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità vivace e dalla sapidità, tipiche del vitigno Cortese. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, mentre il terroir dell'Alto Monferrato contribuisce alla mineralità. Tuttavia, l'alcol non è specificato, richiedendo prudenza nella valutazione della percezione alcolica.
Da oltre un secolo, La Scolca® unisce la tradizione a tecniche di vinificazione all’avanguardia per creare vini che rispecchiano i valori della famiglia: esclusività, sostenibilità e attenzione al dettaglio.
