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ATuttoVino 2018 PAONE
Cantina del Barone · Campania · Italia

PAONE

Fiano di Avellino DOCG · Fiano
Fiano di Avellino DOCG Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
2018
€ 18,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

PAONE di Cantina del Barone è un bianco dalla Campania.

Il Fiano, vitigno tipico della Campania, conferisce al vino una buona acidità e un profilo aromatico floreale e agrumato. La fermentazione e l'affinamento in acciaio mantengono la freschezza e la purezza del frutto, senza influenze del legno. Dominance di acidità e intensità aromatica per l'abbinamento con il cibo.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 3,3
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Fiano
Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Regione Campania
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 12.5%
Annata 2018
Affinamento acciaio
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Cantina del Barone
Cantina del Barone

Immagina di passeggiare tra i filari di viti che si arrampicano sulle dolci colline della Campania, dove il sole bacia le uve e il vento porta con sé l'eco del mare. Qui si trova la Cantina del Barone, un luogo dove la tradizione si mescola con la passione per il vino. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con cura alla coltivazione di varietà autoctone, dando vita a bianchi freschi e minerali che raccontano il territorio. La loro filosofia è semplice: ogni bottiglia è un viaggio, una poesia liquida che celebra il legame profondo con la terra. I vini della Cantina del Barone sono riconoscibili per la loro eleganza e per quell'inconfondibile sentore di agrumi e fiori bianchi, un vero invito a scoprire la bellezza della Campania in ogni sorso.

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