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ATuttoVino NV Vulcaia Sauvignon
Inama Azienda Agricola · Veneto · Italia

Vulcaia Sauvignon

Veneto IGT · Sauvignon Blanc 100%
Veneto IGT Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Vulcaia Sauvignon di Inama Azienda Agricola è un Veneto IGT dalla Veneto. Al naso emergono sentori di agrumi e fiori bianchi, con sfumature erbacee. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale persistente.

Il profilo è guidato da un'elevata intensità aromatica e un'acidità marcata (score 8.0), coerenti con il vitigno Sauvignon Blanc. La sapidità è accentuata dal riferimento al terroir vulcanico. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato sull'alcol è segnalato come mancante nel dossier tecnico, sebbene sia presente un valore numerico nel sensoriale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
9,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sauvignon Blanc 100%
Denominazione Veneto IGT
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Inama Azienda Agricola
Inama Azienda Agricola
Veneto Sito ufficiale
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Sommelier AI

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