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ATuttoVino NV Barbera d'Alba Superiore
Poderi e Cantine Oddero · Piemonte · Italia

Barbera d'Alba Superiore

Barbera d'Alba DOC · Barbera 100%
Barbera d'Alba DOC Lieviti indigeni ★ 93/100 experts
Riconoscimento
93/100 experts
Guida
experts
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Barbera d'Alba Superiore di Poderi e Cantine Oddero è un Barbera d'Alba DOC dalla Piemonte. Al palato si percepisce una piacevole freschezza dovuta all'acidità, con tannini morbidi che donano struttura senza dominare. I sapori di frutta rossa sono accompagnati da note speziate e terrose, con un finale lungo e armonioso.

Il profilo è guidato dall'elevata acidità tipica della Barbera e da un corpo strutturato (score 6.0). Si segnala prudenza poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato sull'alcol è assente nel dossier tecnico, essendo stato inferito.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Barbera 100%
Denominazione Barbera d'Alba DOC
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Poderi e Cantine Oddero
Poderi e Cantine Oddero
Piemonte Sito ufficiale
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Sommelier AI

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