ATuttoVino 2020 CENTENARIO ETNA ROSSO

Sciara · Sicilia · Italia

CENTENARIO ETNA ROSSO

Name: Sciara CENTENARIO ETNA ROSSO 2020
Brand: Sciara
SKU: ATV-WINE-265
Price: 115.00 EUR
Availability: InStock

Etna DOC · Nerello Mascalese

Etna DOC Lieviti indigeni ★ 92 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

92 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

—

Annata

2020

€ 115,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

CENTENARIO ETNA ROSSO DOC di Sciara è un Etna DOC dalla Sicilia. Al palato, il vino è fresco e ben strutturato, con tannini decisi e una buona persistenza. La mineralità e le note di frutta rossa dominano il retrogusto.

Il Nerello Mascalese, coltivato sull'Etna, dona al vino una struttura tannica robusta e un'acidità vivace, tipiche del terroir vulcanico. La vinificazione in acciaio esalta la freschezza e la mineralità naturale del vino.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 6,7

Evolutivo 0,0

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Pasta e Patate con Provola

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2020 · Sicilia

Stile atteso In Sicilia il 2020 tende a dare vini pieni, solari e maturi, con tensione acida meno marcata.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Nerello Mascalese

Denominazione Etna DOC

Regione Sicilia

Paese Italia

Stile Rosso

Annata 2020

Affinamento botte_grande · 12 mesi

Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina

Sciara

Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.

Fondato nel 2021 Sicilia Sito ufficiale

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