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ATuttoVino NV CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO
PILEUM · Lazio · Italia

CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO

Cesanese del Piglio DOCG · cesanese di Affile
Cesanese del Piglio DOCG Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
Guida
Alcol
14.0%
Annata
Non Vintage
€ 30,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO di PILEUM è un Cesanese del Piglio DOCG dalla Lazio. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da spezie dolci e accenni erbacei. Al palato, il vino è corposo con tannini ben presenti e una piacevole persistenza.

Il Cesanese del Piglio, prodotto nel Lazio, presenta tannini marcati e acidità equilibrata, tipici del vitigno Cesanese. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità del frutto, mentre l'affinamento breve mantiene il vino giovane e vivace.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno cesanese di Affile
Denominazione Cesanese del Piglio DOCG
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Rosso
Alcol 14.0%
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
PILEUM
PILEUM
Lazio Sito ufficiale
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Sommelier AI

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