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A Tutto Vino
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San Angelo di Castello Banfi è un Toscana IGT dalla Toscana. Al palato si presenta fresco e equilibrato, con una buona acidità e una lieve sapidità che ne esalta la bevibilità. Finale di media persistenza con note agrumate.
Il profilo sensoriale è guidato dai dati tecnici del Pinot Grigio, con un'acidità spiccata e una sapidità minerale che riflette il terroir toscano. La vinificazione in acciaio contribuisce alla freschezza e all'aromaticità. Alcuni aspetti sono inferiti, quindi si consiglia prudenza nell'interpretazione.
Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.
