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ATuttoVino 2022 PINOT BIANCO FALKENSTEIN
Falkenstein · Trentino-Alto Adige · Italia

PINOT BIANCO FALKENSTEIN

Alto Adige DOC · Pinot Bianco
Alto Adige DOC Biologico Certificato Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
13.5%
Annata
2022
€ 27,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 3 bottiglie
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

PINOT BIANCO FALKENSTEIN di Falkenstein è un Alto adige DOC sottozona Val Venosta dalla Trentino-Alto Adige.

L'annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, che ha portato a uve con elevata maturità zuccherina e un profilo aromatico più maturo. Tuttavia, l'acidità potrebbe essere inferiore rispetto alla media, rendendo necessario un approccio prudente nell'interpretazione delle caratteristiche sensoriali.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2022 · Trentino-Alto Adige · ottima
Stile atteso Annata calda e secca, con temperature medie estive superiori di 2.1°C e precipitazioni totali inferiori del 22% rispetto alla media storica. Agosto e settembre hanno visto piogge frequenti ma leggere, mitigando lo stress idrico senza eccessivi rischi di dilavamento.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Bianco
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 13.5%
Annata 2022
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Falkenstein
Falkenstein

Immagina di trovarti tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove i vigneti si abbracciano al sole e l'aria è fresca e frizzante. Qui sorge la cantina Falkenstein, un luogo dove la tradizione incontra una filosofia di rispetto per la natura. I vignaioli di Falkenstein coltivano le loro vigne con passione, seguendo il ritmo delle stagioni e utilizzando metodi di agricoltura biologica che esaltano la purezza dei frutti. I loro bianchi, freschi e minerali, raccontano la storia dei terreni ricchi di calcare, regalando al palato note di agrumi e fiori di campo. Ogni sorso è un viaggio tra i confini di un terroir unico, un invito a scoprire il legame profondo tra l’uomo e la terra. Qui, ogni bottiglia è un piccolo capolavoro, un’esperienza che si fa ricordo.

14.00 ettari Trentino-Alto Adige Sito ufficiale
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Annate verificate

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