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A Tutto Vino
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore di Villa Bucci è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC dalla Marche. Al naso presenta profumi di agrumi e fiori bianchi, con accenni minerali e erbacei. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una buona persistenza.
Il Verdicchio è noto per la sua acidità elevata e sapidità grazie al suolo delle Marche e al clima. La vinificazione in acciaio preserva freschezza e aromaticità, mentre l'assenza di tannini è tipica dei bianchi. La dominance dell'acidità e della sapidità è cruciale per l'abbinamento con cibi ricchi di sapore.
Villa Bucci è una cantina che oltrepassa il tempo e lo spazio. Il passato forgiato dalla pionieristica visione di Ampelio Bucci e il presente con l’approccio conservativo di Federico Veronesi prosegue l’evoluzione di Villa Bucci senza cambiare l’armonia che lega vino e natura. Ampelio Bucci, marchigiano di Montecarotto, ha saputo valorizzare il Verdicchio dei Castelli di Jesi, vitigno autoctono a bacca bianca, creando Villa Bucci. La cantina Villa Bucci prende forma nel 1983, a Ostra Vetere, nell’entroterra marchigiano a pochi chilometri dal Mar Adriatico, vicino a Senigallia. Dal luglio 2024 è Federico Veronesi a guidare la cantina raccogliendo il testimone di Ampelio.
