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ATuttoVino 2011 SPÄTBURGUNDER
Weingut Stigler · Baden · Germania

SPÄTBURGUNDER

Baden Qualitätswein
Baden Qualitätswein Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2011
Prezzo non disponibile
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Nota di degustazione

Sommelier AI

SPÄTBURGUNDER di Weingut Stigler è un Spätburgunder dalla Baden. Al naso emergono note di ciliegia e fragola, con accenni di sottobosco e pepe nero. In bocca è fresco, con tannini morbidi e una piacevole sapidità che accompagna un finale persistente.

Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità vivace e dai tannini moderati tipici del Pinot Nero della regione Baden, con note speziate e tostate dovute all'affinamento in legno. La prudenza è necessaria data la generazione AI del profilo aromatico.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 6,7
Evolutivo 3,3
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2011 · ottima
Stile atteso L'annata 2011 è stata caratterizzata da un'estate calda e secca, che ha permesso una maturazione ottimale dei grappoli.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Baden Qualitätswein
Regione Baden
Paese Germania
Stile Rosso
Annata 2011
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Weingut Stigler
Weingut Stigler

Im Familienbesitz seit 1881.

Fondato nel 1881 Baden VDP.Weingut Stigler Sito ufficiale
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Annate verificate

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