ATuttoVino 2017 Aristos Müller Thurgau

Cantina Valle Isarco · Trentino-Alto Adige · Italia

Aristos Müller Thurgau

Name: Cantina Valle Isarco Aristos Müller Thurgau 2017
Brand: Cantina Valle Isarco
SKU: ATV-WINE-8121
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Integrato Lieviti indigeni ★ 5 grappoli Bibenda Disponibile

Riconoscimento

5 grappoli Bibenda

Guida

Bibenda

Alcol

13.5%

Annata

2017

€ 24,00

Prezzo ATuttoVino

Ultime 2 bottiglie

Disponibile ora

Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Müller Thurgau dell'Alto Adige D.O.C., annata 2017, bianco italiano del Trentino-Alto Adige, 13,5% vol, da conduzione integrata della Cantina Valle Isarco.

Müller Thurgau in Valle Isarco, zona alpina fresca e suoli minerali, sviluppa acidità tesa e spiccata sapidità. La vinificazione in acciaio preserva gli aromi varietali; l'annata 2017, pur matura, mantiene profilo agrumato e minerale. La dominance acidità=3 guida gli abbinamenti, la sapidità=2 richiede piatti iodati o umami.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2017 · Alto Adige D.O.C. · ottima

Stile atteso Annata più calda della media con temperature estive superiori di 2,3°C e GDD ben oltre la norma; precipitazioni totali solo leggermente superiori, ma agosto-settembre molto piovosi con 294,7 mm e 24 giorni di pioggia.