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ATuttoVino NV Brigo
Giuseppe Gorelli · Toscana · Italia

Brigo

· Sangiovese
Biologico Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Brigo di Giuseppe Gorelli è un Sangiovese Toscana IGT dalla Toscana. Al palato è fresco e vivace, con tannini ben presenti che conferiscono struttura. Il finale è lungo e sapido, con una piacevole persistenza aromatica.

Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale e dalla tipicità del Sangiovese toscano. La dominanza è assegnata ai tannini (3), che governano la struttura. Si mantiene una confidenza prudente poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol non è specificato nel dato tecnico ma inferito.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese
Denominazione Sangiovese Toscana
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Giuseppe Gorelli
Giuseppe Gorelli
Toscana
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Sommelier AI

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