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A Tutto Vino
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Vernaccia di San Gimignano 2017 dei Fratelli Vagnoni: un bianco toscano biologico da uve Vernaccia in purezza. Al naso esprime sentori agrumati, fiori bianchi e una delicata mineralità. Al palato è fresco, sapido, con una piacevole persistenza e un finale leggermente amarognolo. Perfetto con frutti di mare e piatti della tradizione toscana.
Vernaccia di San Gimignano in versione Riserva, affinata a lungo sui lieviti e in parte in legno, sviluppa struttura e complessità mantenendo l'acidità tagliente tipica del vitigno. L'annata 2017, con 8 anni di evoluzione, regala note terziarie di mandorla e miele che si fondono alla mineralità salina. La gradazione alcolica al 14% dona calore e morbidezza, ma acidità e sapidità restano i driver sensoriali dominanti.
L' Azienda Agrigola dei Fratelli Vagnoni fondata nel 1955, sorge sul dorso di una bella collina ai margini dell'antico borgo di Pancole, un tempo terra degli Estruschi, e a soli 5 km da San Gimignano e dalle sue torri, famose in tutto il mondo.
