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ATuttoVino 2025 Vermentino di Sardegna Pradis
Cantina Castiadas · Sardegna · Italia

Vermentino di Sardegna Pradis

Vermentino di Sardegna DOC · Vermentino
Vermentino di Sardegna DOC Lieviti indigeni ★ 85/100 Wine Enthusiast Disponibile
Riconoscimento
85/100 Wine Enthusiast
Guida
Wine Enthusiast
Alcol
—
Annata
2025
€ 9,00
€ 12,00
Offerta −25%
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Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Vermentino di Sardegna Pradis di Cantina Castiadas è un Vermentino di Sardegna DOC dalla Sardegna. Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia la morbidezza. La sapidità minerale si integra bene con gli aromi di agrumi e fiori, offrendo una persistenza piacevole.

Il Vermentino di Sardegna, vitigno tipico dell'isola, esprime una buona acidità e sapidità grazie al clima marino e alle tecniche di vinificazione in acciaio che preservano freschezza e aromi primari.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2025 · Vermentino di Sardegna · buona
Stile atteso Temperature medie e GDD in linea con la media storica, ma precipitazioni agosto-settembre superiori del 43% con 23 giorni piovosi, aumentando la pressione delle malattie fungine.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Vermentino
Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Regione Sardegna
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2025
Affinamento acciaio
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cantina Castiadas
Cantina Castiadas

Immagina di camminare tra le verdi colline di Castiadas, in Sardegna, dove il profumo del mare si mescola con quello della macchia mediterranea. Qui, la Cantina Castiadas ha radici profonde, un luogo dove la tradizione vitivinicola si sposa con l’innovazione. I loro Vermentino di Sardegna DOC raccontano storie di sole e brezza marina, con un carattere fresco e minerale che riflette il territorio unico. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, capace di evocare il calore dell'estate e la convivialità delle tavole sarde. I produttori, custodi di una filosofia di rispetto per la natura, lavorano con passione e dedizione, cercando di esaltare le peculiarità di un vitigno che, qui, trova il suo habitat ideale. Con ogni bottiglia, offrono un assaggio della loro terra, un invito a condividere momenti di pura gioia.

Fondato nel 1959 Sardegna Azienda biologica Sito ufficiale
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Annate verificate

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