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A Tutto Vino
ATuttoVino 2016 Cristal
Louis Roederer · Champagne · Francia

Cristal

Champagne AOC · 60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Champagne AOC Integrato Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2016
€ 250,00
Prezzo ATuttoVino
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Champagne millesimato 2012 di Louis Roederer, prodotto con agricoltura integrata. Un vino spumante francese di grande tradizione, ideale per celebrare momenti speciali.

Pinot Noir e Chardonnay in clima freddo della Champagne, fermentazione in acciaio e blocco della malolattica preservano un'acidità tagliente e profilo agrumato-minerale. Lungo affinamento sui lieviti (circa 6 anni) dona complessità tostata e cremosità senza appesantire, mantenendo corpo medio e perlage finissimo.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 6,7
Floreale 3,3
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2016 · Champagner · eccellente
Stile atteso Temperature medie estive in linea con la media storica, ma precipitazioni totali simili e un periodo agosto-settembre più secco, favorendo una maturazione ottimale.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno 60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Denominazione Champagne AOC
Regione Champagne
Paese Francia
Stile Spumante
Annata 2016
Affinamento bottiglia
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Louis Roederer
Louis Roederer

Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità.

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