Diamant Franciacorta Pas Dosé

Name: Villa Franciacorta Diamant Franciacorta Pas Dosé 2020
Brand: Villa Franciacorta
SKU: ATV-WINE-4509
Price: 48.00 EUR
Availability: InStock

Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG Lieviti indigeni ★ 90/100 Wine Spectator Disponibile

Riconoscimento

90/100 Wine Spectator

Guida

Wine Spectator

Alcol

12.5%

Annata

2020

€ 48,00

Prezzo ATuttoVino

Disponibile ora

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Franciacorta Pas Dosé 2020 di Villa Franciacorta: bollicina Metodo Classico secca e precisa, dal profilo fresco e minerale. Agrumi e fiori bianchi al naso, sorso teso e sapido, chiusura pulita e rinfrescante.

La scelta del metodo classico e l'assenza di malolattica mantengono una vivace acidità. L'affinamento in bottiglia e la natura Pas Dosé contribuiscono a una sapidità minerale marcata e a una morbidezza contenuta.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2020 · Franciacorta · ottima

Stile atteso Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 23.1°C (+0.6°C) e GDD 1952 (+142) indicano maturazione più rapida. Piogge superiori alla media sia apr-ott (587.3 mm vs 482.4) sia in ago-set (157.8 mm vs 127.6), con 15 giorni di pioggia nel periodo chiave pre-vendemmia.