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ATuttoVino NV 120 +1 PAS DOSÈ
Montalbera · Piemonte · Italia

120 +1 PAS DOSÈ

Alta Langa DOCG · Pinot Nero
Alta Langa DOCG Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
Non Vintage
€ 60,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

120 +1 PAS DOSÈ di Montalbera è un Alta Langa DOCG dalla Piemonte. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso presenta note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di tostatura. Al palato è fresco, sapido, con una buona persistenza e un finale minerale.

Il profilo sensoriale è guidato dall'acidità elevata e dalla sapidità marcata del Pinot Nero coltivato in Piemonte. La prudenza è consigliata per le note aromatiche generate dall'intelligenza artificiale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Nero
Denominazione Alta Langa DOCG
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Spumante
Alcol 12.5%
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Montalbera
Montalbera

Una storia appena iniziata da 3 generazioni. La Famiglia Morando interpreta con passione da tre generazioni il frutto delle proprie vigne tra Monferrato e Langhe.

115.00 ettari Piemonte BRC e IFS Sito ufficiale
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Sommelier AI

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