Collio Ribolla Gialla

Name: Cantina Produttori Cormons Collio Ribolla Gialla 2023
Brand: Cantina Produttori Cormons
SKU: ATV-WINE-7160
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

· Ribolla Gialla

Integrato Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2023

€ 18,00

Prezzo ATuttoVino

Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Ribolla Gialla 2023 in purezza, da viticoltura integrata. Un bianco giovane e vibrante, espressione autentica del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto dalla cooperativa Cantina Produttori Cormons, è ideale per aperitivi e piatti leggeri.

Ribolla Gialla coltivata nei suoli marnoso-arenacei del Collio, vinificata in acciaio per preservare freschezza e mineralità. L'annata 2023, giovane, esalta l'acidità vibrante e i profumi agrumati tipici del vitigno. La sapidità deriva dal terreno ricco di sali minerali e dalla vicinanza al mare.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 3,3

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Friuli-Venezia Giulia · ottima

Stile atteso Precipitazioni eccezionalmente elevate, in particolare nel periodo agosto-settembre con 437.7 mm e 20 giorni piovosi, ben oltre la media storica. Temperature estive leggermente superiori alla norma (23.0°C) e GDD accumulati più alti, ma l'eccesso idrico ha dominato la stagione.