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A Tutto Vino
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UBRIACO SULLA LUNA di Sciara è un bianco dalla Sicilia. Al palato risulta fresco e leggero, con una buona acidità e una persistenza moderata. Gli aromi floreali e agrumati sono ben bilanciati da una delicata sapidità.
Il profilo sensoriale è guidato dalla freschezza e acidità tipiche del Catarratto e del Carricante. La vinificazione in acciaio preserva l'aromaticità, ma l'origine 'ai_generated' dei tag aromatici suggerisce prudenza.
Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.
