Sauvignon del Collio fragrante e preciso: agrumi, erbe aromatiche e una scia minerale. Bocca fresca, sapida e scorrevole, con profilo giovane e molto aromatico. Perfetto con pesce, verdure e formaggi freschi.
Il Sauvignon Blanc coltivato in Friuli-Venezia Giulia esprime alta acidità e intensità aromatica, tipica del vitigno. La vinificazione in acciaio preserva freschezza e aromi primari, mentre l'affinamento di 6 mesi in acciaio conferisce equilibrio senza influenze legnose.
Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.