Venezia Giulia Ribolla Gialla

Name: Cantina Produttori Cormons Venezia Giulia Ribolla Gialla 2023
Brand: Cantina Produttori Cormons
SKU: ATV-WINE-7152
Price: 14.00 EUR
Availability: OutOfStock

· Ribolla Gialla

Integrato Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2023

€ 14,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Profumi di fiori bianchi, agrumi e pesca bianca su un sottofondo minerale. Al palato è fresco, sapido, di buona persistenza e piacevole beva. Un bianco gastronomico versatile, perfetto per accompagnare fritture e piatti di mare.

Ribolla Gialla in Friuli-Venezia Giulia, zona fresca e ventilata, sviluppa acidità tagliente e profilo minerale. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata preserva freschezza e aromi primari floreali e agrumati. L'acidità governa ogni abbinamento, seguita da sapidità e intensità aromatica che ne fanno un bianco gastronomico versatile.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 3,3

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Friuli-Venezia Giulia · ottima

Stile atteso Precipitazioni eccezionalmente elevate, in particolare nel periodo agosto-settembre con 437.7 mm e 20 giorni piovosi, ben oltre la media storica. Temperature estive leggermente superiori alla norma (23.0°C) e GDD accumulati più alti, ma l'eccesso idrico ha dominato la stagione.