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A Tutto Vino
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Tenuta Bellafonte, Umbria, 2017: un Sagrantino in purezza da agricoltura biologica. Rosso di grande carattere, profondo e longevo, esprime l’anima autentica del vitigno simbolo della regione.
Il Sagrantino è uno dei vitigni più tannici al mondo, con acidità elevata e corpo imponente. L'affinamento in legno grande e barrique per almeno 12 mesi aggiunge spezie e morbidezza, ma i tannini restano protagonisti. L'annata 2017, dopo 7 anni, inizia ad aprirsi ma conserva una struttura importante, con tannini che governano ogni abbinamento.
Bellafonte è l’avverarsi di un sogno, il desiderio di interpretare in modo nuovo un territorio, quello di Montefalco, con i suoi vitigni dalle radici antiche; un progetto che ha preso forma pian piano, trovando convinzione e sostanza nel tempo. Il nome nasce quasi per gioco, scomponendo il nome di origine tedesca della nostra famiglia: “Heil” che significa benessere, bellezza in senso lato e “Bron”, fonte.
