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A Tutto Vino
ATuttoVino 2013 Alta Mora Guardiola Etna Rosso
Cusumano · Sicilia · Italia

Alta Mora Guardiola Etna Rosso

Etna DOC · ['Carricante']
Etna DOC Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2013
€ 100,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 3 bottiglie
Disponibile ora
1
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Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Alla vista si presenta di un rosso rubino trasparente con unghia granata. Al naso emergono profumi di amarena, lampone, viola, pepe bianco e una spiccata pietra focaia, con un sottofondo di erbe aromatiche e cenere vulcanica. In bocca l'acidità è tesa e succosa, i tannini sono setosi ma incisivi, la sapidità minerale è protagonista. Il corpo è medio-pieno, elegante, con un finale persistente su note di frutta rossa e grafite.

Rosso rubino con riflessi granati, luminoso. Al naso esprime un bouquet elegante di ciliegia matura, fragoline di bosco, viola appassita, pepe rosa e una distintiva nota minerale di pietra focaia, con
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

6 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 10,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 6,7
Evolutivo 3,3
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2013 · ottima
Stile atteso Annata caratterizzata da un inverno mite, una primavera piovosa e un'estate calda ma con escursioni termiche notturne significative, che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve Nerello Mascalese.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno ['Carricante']
Denominazione Etna DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2013
Affinamento botte_grande · 12 mesi

Il produttore

Cantina
Cusumano
Cusumano

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

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