Torna alla chat
A Tutto Vino
A Tutto Vino
A Tutto Vino
Chardonnay del Piemonte, annata 2023. Fresco e fragrante, esprime note di frutta a polpa bianca e una delicata mineralità. Al palato è equilibrato, con piacevole acidità e finale pulito. Un bianco versatile, perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce e formaggi freschi.
Chardonnay in Piemonte vinificato e affinato in barrique: la fermentazione malolattica e il bâtonnage sviluppano morbidezza e corpo, mentre il legno dona note tostate e speziate. L'acidità resta presente ma smussata, rendendo la morbidezza e l'intensità aromatica i driver principali per l'abbinamento.
Immaginate di trovarvi nel cuore delle colline piemontesi, dove il sole bacia le vigne e i profumi del terroir si mescolano a quelli della tradizione. La cantina Coppo, con la sua storia che affonda le radici nel lontano 1892, è un autentico gioiello di passione e dedizione. Qui, ogni bottiglia racconta di un amore profondo per la terra e per le sue uve, con il Montericolo che si distingue per la sua eleganza e complessità. La filosofia dei produttori è chiara: rispettare il ciclo naturale, abbracciare la biodiversità e lasciar esprimere il carattere unico di ogni annata. I loro vini non sono solo da bere, ma da vivere, con un sorso che trasmette l’anima di queste colline, il calore della comunità e la profondità di una storia che continua ad evolversi.
