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ATuttoVino NV Cava Seleccion Raventos BRUT
Codorniu · Spagna

Cava Seleccion Raventos BRUT

Lieviti indigeni ★ 89/100 Natalie MacLean
Riconoscimento
89/100 Natalie MacLean
Guida
Natalie MacLean
Alcol
—
Annata
Non Vintage
€ 21,42
Prezzo ATuttoVino
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Uno spumante prodotto da Codorniu, realizzato con agricoltura convenzionale. Fresco e versatile, ideale per celebrazioni e momenti conviviali.

Cava tradizionale metodo classico, senza malolattica e affinato in bottiglia. L'assenza di malolattica preserva acidità elevata e freschezza. Fermentazione in acciaio e nessun legno mantengono profilo pulito, con note agrumate e di crosta di pane da lieviti. Corpo leggero e persistenza media tipici della denominazione.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 3,3
Floreale 3,3
Minerale / sapido 3,3
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Cava
Paese Spagna
Stile Spumante
Annata Non Vintage
Affinamento bottiglia
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Codorniu
Codorniu
Apri la scheda del produttore
Sommelier AI

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