CUVEE 59 O.P. METODO CLASSICO BRUT

Integrato Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2020

Prezzo non disponibile

Nessun prezzo ATV o mercato verificato

Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Spumante di Travaglino, Lombardia, annata 2020. Prodotto con agricoltura integrata, questo vino spumante italiano offre freschezza e vivacità, ideale per momenti conviviali.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 3,3

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 6,7

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2020 · ottima

Stile atteso Annata calda e asciutta, con estati soleggiate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Pinot Nero, preservando acidità grazie alle escursioni termiche notturne dell'Oltrepò Pavese.