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ATuttoVino 2021 VERMENTINO NERO TOSCANA
Terenzuola · Italia

VERMENTINO NERO TOSCANA

Integrato Lieviti indigeni
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2021
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Terenzuola 2021: un bianco italiano da uve Vermentino, coltivato con metodo integrato. Giovane, fresco e versatile, ideale per accompagnare piatti leggeri e momenti conviviali.

Vermentino Nero vinificato in bianco senza macerazione: assenza di tannini e profilo fresco. Fermentazione e affinamento in acciaio preservano gli aromi primari floreali e agrumati. Acidità vivace e sapidità media derivano dal territorio toscano e dalla mancata malolattica. Dominanza acidità e aromaticità per un vino gastronomico e versatile.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 3,3
Floreale 6,7
Minerale / sapido 3,3
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2021
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Terenzuola
Terenzuola
22.00 ettari Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

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