Torna alla chat
A Tutto Vino
A Tutto Vino
A Tutto Vino
Chardonnay 2022 dell'Enoteca del Gatto, un bianco puro e sincero. Prodotto da Daria e Cesare Del Gatto, esprime la freschezza varietale senza interventi invasivi. Un vino quotidiano, ideale per accompagnare momenti conviviali.
Chardonnay vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, senza malolattica documentata: si preservano acidità e freschezza varietale. Il vitigno in purezza, se proveniente da zona fresca, dona note agrumate e di frutta a polpa bianca con una spalla minerale. L'assenza di legno mantiene corpo medio e persistenza equilibrata, rendendo l'acidità il driver principale del profilo.
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 390 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.
