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A Tutto Vino
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CASTAGNI BOLGHERI di Michele Satta è un Bolgheri dalla Toscana. Al naso emergono note di frutti neri maturi, spezie calde e sentori erbacei. In bocca è corposo, con tannini presenti e un finale lungo e persistente.
Il profilo è guidato da un blend strutturato (Cabernet, Syrah, Teroldego) con un'evidente dominanza dei tannini e del corpo. La confidenza è moderata poiché il profilo sensoriale e i dettagli di vinificazione sono generati via AI/inferiti, ma coerenti con l'affinamento di 18 mesi in botte grande.
La storia dell’azienda inizia con Michele, varesino di nascita con origini sarde, ed è proprio nell’isola, da ragazzino, che nasce la passione per la terra, quella vera: duro lavoro e dedizione quotidiana.
