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ATuttoVino NV Kalk Chardonnay
Nals Margreid · South Tyrol · Italia

Kalk Chardonnay

· Chardonnay
Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 93/100 James Suckling
Riconoscimento
93/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Un Chardonnay di raffinata eleganza dall'Alto Adige, dove la struttura morbida incontra la verticalità minerale dei suoli calcarei. Note di pesca gialla e pera si fondono con una spinta sapida e citrica, offrendo un equilibrio perfetto tra volume e freschezza. Un bianco preciso, moderno e di grande carattere.

Chardonnay coltivato su suoli calcarei (Kalk) in Alto Adige: l'altitudine e il terroir conferiscono una spiccata mineralità e acidità fresca. La vinificazione moderna preserva la polpa del frutto con una leggera morbidezza lattica, tipica della zona, senza eccessivi sentori di legno.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 10,0
Floreale 3,3
Minerale / sapido 10,0
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Chardonnay
Regione South Tyrol
Paese Italia
Stile Bianco
Annata Non Vintage
Affinamento barrique · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Nals Margreid
Nals Margreid

Epoca romana È in questi anni remoti che la lunga tradizione vitivinicola di Nalles affonda le sue profonde radici. Ne è testimone la nostra stessa cantina, edificata sul percorso della Via Appia. 1063 Grazie a una disposizione testamentaria del collegio del Duomo di Augusta, dalla quale risulta l’acquisto di una tenuta di vigne con quattro poderi confinanti da parte del vescovo Ebriko, Nalles acquista valore come località vitivinicola. 1764 Dove sorge la nostra cantina, viene edificata l’azienda vitivinicola Von Campi, il cui antico acciottolato, oggi all’interno dei locali dell’enoteca, testimonia il legame intatto tra passato e presente. 1932 Fondazione della Cantina Nals con 34 soci, sotto la presidenza di Alois Busetti. 1954 Fondazione della Cantina Margreid-Entiklar. 1963 Esportazione della prima bottiglia in Germania. 1985 Unione delle cantine Nals e Margreid-Entiklar, che continuano a scrivere la storia del vino sotto il nuovo nome di “Cantina Nals Margreid”. 1990 Prima parteci

Fondato nel 1932 160.00 ettari South Tyrol Sito ufficiale
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