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A Tutto Vino
ATuttoVino Soave
Domini Veneti · Veneto · Italia

Soave

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Lieviti indigeni ★ 92/100 James Suckling
Riconoscimento
92/100 James Suckling
Guida
James Suckling
Alcol
12.5%
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Al naso si percepiscono note floreali di fiori bianchi, seguite da sentori agrumati di limone e un accenno minerale. In bocca è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che lo rendono molto equilibrato.

Il Soave è tipicamente un vino fresco e minerale grazie alla Garganega coltivata in terreni vulcanici. La fermentazione e affinamento in acciaio preservano la freschezza e l'acidità naturale delle uve.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Vitello Tonnato Classico
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno null
Denominazione DOC
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 12.5%
Annata Annata non verificata
Affinamento acciaio
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Domini Veneti
Domini Veneti

Il nostro nome affonda le radici nella storia: “Domìni Veneti” richiama i territori della Serenissima Repubblica di Venezia, di cui la Valpolicella era parte nel Cinquecento.

Veneto Sito ufficiale
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Sommelier AI

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