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A Tutto Vino
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Al naso emergono intense note di frutta nera, spezie calde e sfumature balsamiche. Al palato è morbido, con tannini ben integrati e una dolcezza avvolgente. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che richiama le note olfattive.
Il Recioto della Valpolicella, prodotto con uve appassite, sviluppa una morbidezza notevole e un corpo robusto grazie all'affinamento in botte grande per 24 mesi. L'alcolicità percepita è elevata, tipica dei vini dolci della zona, mentre la macerazione classica contribuisce a tannini presenti ma equilibrati.
Il nostro nome affonda le radici nella storia: “Domìni Veneti” richiama i territori della Serenissima Repubblica di Venezia, di cui la Valpolicella era parte nel Cinquecento.
