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ATuttoVino Valpolicella Classica
Domini Veneti · Veneto · Italia

Valpolicella Classica

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Lieviti indigeni ★ 4/5 8Wines
Riconoscimento
4/5 8Wines
Guida
8Wines
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Al naso emergono intensi aromi di ciliegia e lampone, seguiti da nuances erbacee e speziate. In bocca è fresco, con un corpo medio e tannini ben integrati che conferiscono una buona persistenza.

Il Valpolicella Classica è un rosso giovane con acidità e tannini moderati, tipici della zona collinare del Veneto. L'affinamento in botte grande per 12 mesi contribuisce a una buona struttura e morbidezza senza sovrastare il frutto.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno null
Denominazione DOC
Regione Veneto
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Annata non verificata
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Domini Veneti
Domini Veneti

Il nostro nome affonda le radici nella storia: “Domìni Veneti” richiama i territori della Serenissima Repubblica di Venezia, di cui la Valpolicella era parte nel Cinquecento.

Veneto Sito ufficiale
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Sommelier AI

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