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ATuttoVino 2014 Alta Mora Etna Rosso Guardiola
Cusumano · Sicilia · Italia

Alta Mora Etna Rosso Guardiola

· Nerello Mascalese
Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Advocate
Riconoscimento
94/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
—
Annata
2014
Prezzo non disponibile
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Etna Rosso “Guardiola” 2013 Alta Mora (Cusumano): Nerello Mascalese da suoli vulcanici. Profumi di frutto rosso, spezie e cenni minerali; sorso teso, strutturato, con tannino fine e finale lungo. Elegante e gastronomico.

L'Etna Rosso, prodotto in una zona vulcanica, presenta un'acidità vivace e tannini ben presenti, tipici del Nerello Mascalese. L'affinamento in botte grande per 18 mesi contribuisce a una buona morbidezza e struttura, senza dominare il profilo del vino.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2014 · Sicilia · buona
Stile atteso Stagione più secca della media: 145.3 mm apr-ott contro 208.7 mm, con agosto-settembre molto asciutti (14.1 mm vs 44.4 mm) e solo 3 giorni di pioggia. Temperature estive in linea (23.0°C vs 23.3°C) e accumulo termico leggermente superiore (GDD 2007 vs 1992), con pochi picchi di calore (2 giorni >35°C).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nerello Mascalese
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2014
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cusumano
Cusumano

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

Sicilia Sito ufficiale
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Annate verificate

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