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ATuttoVino NV Nizza DOCG
Marenco · Piemonte · Italia

Nizza DOCG

· Barbera
Integrato Lieviti indigeni ★ 91/100 Falstaff
Riconoscimento
91/100 Falstaff
Guida
Falstaff
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Un Nizza DOCG di Marenco che celebra la Barbera nella sua massima espressione: rubino intenso, succoso e vibrante. Note di ciliegia e lampone si intrecciano a sentori di vaniglia, offrendo un equilibrio perfetto tra l'acidità naturale del vitigno e la struttura data dall'affinamento. Un rosso elegante, fresco e di grande personalità.

Barbera di Nizza caratterizzata da un'acidità naturale molto spiccata e tannini contenuti. L'affinamento tipico di Marenco conferisce struttura e note terziarie di legno che bilanciano la freschezza varietale. La dominance dell'acidità è 3 poiché è il driver principale per l'abbinamento gastronomico.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 3,3
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Risotto alla Milanese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Barbera
Denominazione DOCG
Regione Piemonte
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento misto · 18 mesi
Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina
Marenco
Marenco
Piemonte Sito ufficiale
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Sommelier AI

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